根据2021年的最新数据，山东省有以下高校专业入选双一流：1.中国海洋大学：海洋科学、海洋工程与技术、农业科学、水产科学与技术、化学、生物学、环境科学与工程、电子科学与技术、材料科学与工程、船舶与海洋工程、食品科学与工程、农业资源与环境、海洋法、传媒与艺术2.山东大学：历史学、马克思主义理论、光学工程、机械工程、软件工程、生物医学工程、计算机科学与技术、信息与通信工程、物理学、化学、生物学、生态学
根据2021年的最新数据，山东省有以下高校专业入选双一流：
1. 中国海洋大学：海洋科学、海洋工程与技术、农业科学、水产科学与技术、化学、生物学、环境科学与工程、电子科学与技术、材料科学与工程、船舶与海洋工程、食品科学与工程、农业资源与环境、海洋法、传媒与艺术
2. 山东大学：历史学、马克思主义理论、光学工程、机械工程、软件工程、生物医学工程、计算机科学与技术、信息与通信工程、物理学、化学、生物学、生态学、环境科学与工程、农业资源与环境、工商管理、公共管理、土木工程、化学工程与技术、材料科学与工程、能源与动力工程、法学、经济学、管理学、教育学、医学、工程学、农学、理学
3. 中国石油大学（华东）：化学化工与制药、材料科学与工程、仪器科学与技术、电气工程、地质工程、矿业工程、石油与天然气工程、化工与制药工程、油气储运工程、环境科学与工程、应用统计学、软件工程
4. 青岛大学：数学、物理学、化学、生物学、环境科学与工程、信息与通信工程、食品科学与工程、软件工程、材料科学与工程、工商管理、法学、社会学、新闻学、公共管理、会计学
5. 中国石油大学（北京）：采矿工程、石油工程、油气储运工程、材料科学与工程、化学、化学工程与技术、土木工程、力学、计算机科学与技术、控制科学与工程
6. 青岛科技大学：机械工程、生物工程、材料科学与工程、信息与通信工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、化学工程与工艺、环境科学与工程
以上是山东省目前入选双一流的高校和专业，具体情况可能会随时间有所变化，请以当年官方发布的通知为准。
